Patates salatasını bir de bu şekilde deneyin. İster yemeklerin yanında, isterseniz çay saatlerinizde ikram edebileceğiniz bir tarif.

Hazırlama: 1 saat

Pişirme : Yok

Malzemeler

• 1 kg patates ( haşlamalık)
• 10 yaprak kıvırcık marul
• 5 adet taze soğan
• Maydanoz*
• Dereotu*
• 2 çay kaşığı tuz

Üzeri için

•  Yarım kilo süzme yoğurt **
• 4-5 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Süslemek için

• Konserve mısır
• 1 adet havuç rendesi (limon sıkılarak kararması engellenmeli)

Yapılışı

• Patatesler yıkanır. Büyük bir tencerede haşlanır. Soğuyunca soyulup rendelenir.
• Kıvırcık marul yaprakları, taze soğan, maydanoz, dereotu ince ince doğranıp patates rendesinin içine katılır.
• 2 yemek kaşığı tuz eklenip karıştırılır. Cam servis kabına dökülür, üzeri karışla düzeltilir.
• Sarımsaklar soyulup bir çay kaşığı tuz ile dövülür. Süzme yoğurta eklenir. Pürüzsüz bir hal alana kadar çırpılan sarımsaklı yoğurt patates salatasının üzerine dökülür.
• Konserve mısır ve rendelenmiş havuç ile süslenip kesilerek servis edilir.

Afiyet olsun

*Maydanoz ve dereotu sevmeyenler  kullanmayabilirler.

**Süzme yoğurt bulamayanlar 1,5 kg yoğurdu bir tülbentten süzerek süzme yoğurt elde edebilirler.