Patates salatasını bir de bu şekilde deneyin. İster yemeklerin yanında, isterseniz çay saatlerinizde ikram edebileceğiniz bir tarif.
Hazırlama: 1 saat
Pişirme : Yok
Malzemeler
- 1 kg patates ( haşlamalık)
- 10 yaprak kıvırcık marul
- 5 adet taze soğan
- Maydanoz*
- Dereotu*
- 2 çay kaşığı tuz
Üzeri için
- Yarım kilo süzme yoğurt **
- 4-5 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Süslemek için
- Konserve mısır
- 1 adet havuç rendesi (limon sıkılarak kararması engellenmeli)
Yapılışı
- Patatesler yıkanır. Büyük bir tencerede haşlanır. Soğuyunca soyulup rendelenir.
- Kıvırcık marul yaprakları, taze soğan, maydanoz, dereotu ince ince doğranıp patates rendesinin içine katılır.
- 2 yemek kaşığı tuz eklenip karıştırılır. Cam servis kabına dökülür, üzeri karışla düzeltilir.
- Sarımsaklar soyulup bir çay kaşığı tuz ile dövülür. Süzme yoğurta eklenir. Pürüzsüz bir hal alana kadar çırpılan sarımsaklı yoğurt patates salatasının üzerine dökülür.
- Konserve mısır ve rendelenmiş havuç ile süslenip kesilerek servis edilir.
Afiyet olsun
*Maydanoz ve dereotu sevmeyenler kullanmayabilirler.
**Süzme yoğurt bulamayanlar 1,5 kg yoğurdu bir tülbentten süzerek süzme yoğurt elde edebilirler.
