Çocuklar kendileri gibi minik şeyleri pek sever. O yüzden cup kek onlar için en muhteşem kektir. Hele bir de kakaolu olursa değmeyin keyiflerine. Ben bu kekleri, okul öncesine giden oğlumun okuldaki yeni yıl partisi için hazırlamıştım .

Hazırlama: 20 dakika

Pişirme :     15 dakika

Miktar :       36 adet cup kek

Malzemeler

Kek için

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı (25 gr) kakao
• 3 su bardağı un

Üzeri için

• 1 paket toz krem şanti
• 1 su bardağı süt

Yapılışı

• 4 adet yumurta çırpma kabına kırılır. Üzerine 2 su bardağı şeker eklenip beyazlaşana ve köpürene kadar çırpılır.
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ ve 1 su bardağı süt eklenip çırpmaya devam edilir.
• Bir kabın içine 3 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu elek ile birbirine tamamen karışana kadar 3-4 kez elenir.
• İyice havalandırılan unlu karışım kek harcına eklenir. Çırpıcı kullanmadan bir ıspatula ile harç ve un birbirine yedirilir.
• Elde edilen kek hamuru hızlı bir şekilde porsiyonluk kâğıt kaplara birer çorba kaşığı olacak şekilde paylaştırılır.
• Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
• Fırından çıkarılan kekler soğumaya bırakılır.
• Üzeri için; 1 paket toz krem şanti, 1 su bardağı süt ile derince bir kapta çırpılır.
• Sıkma torbasına konulan krema ile keklerin üzeri istenildiği gibi süslenir. Renkli şekerler serpilip servis edilir.*

İpuçları

* Tüm malzemeler oda ısında olmalı

*Renkli şekerleri servis etmeden hemen önce serpiştirin aksi takdirde kremanın üzerinde eriyor, dağılıyor ve rengini bırakıyor.