Evde Denenmiş Güvenilir tarifler

Tüm Tarifler Evlerimizin Mutfaklarından...

Fırında Biber Dolma

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Fırında Biber Dolma
Fırında Biber Dolma

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Anneciğimin yaz aylarında vazgeçilmezidir fırın  biber dolması. Her daim dolabında bulunur. Yalnız bu sefer eşim, benim yaptığım dolmanın annemin yaptığından daha güzel olduğunu söyledi. Eğer sizde tencerede dolma sevmiyorsanız bu dolmayı deneyin derim. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.

 

 

 

Hazırlama :30 dk
Pişirme      :50-60 dk

 

Malzemeler

  • 20-25 adet küçük dolmalık biber
  • 1 fincan (nescafe fincanı) pirinç
  • 2 yemek kaşığı domates salçası (tepeleme)
  • 2 orta boy kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı kuru nane (tepeleme)
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 3 tane kesme şeker
  • 2 çay kaşığı tuz (kullandığınız salça tuzlu ise tuz miktarını damak tadınıza göre azaltarak ayarlayınız)
  • Bir miktar yağ riviera zeytin yağı (normalde yemeğe koyduğunuzdan biraz fazla olacak)

Yapılışı

  • Öncelikle dolma biberler yıkanıp, sap kısımlarından içi açılıp, içindeki çekirdekleri çıkartılır. Kenarda bekletilir.
  • Daha sonra yemeklik doğranmış soğanlar, 2 çay kaşığı tuz eklenerek, sıvı yağda kavrulur. Ardından salça eklenir.
  • Kavrulmaya devam edilirken, yıkanmış pirinç eklenir. Karıştırılıp, pirinçlerin üzerine 1 parmak çıkacak şekilde sıcak su ilave edilir.
  • Kesme şekerler de eklenerek, suyunu çekene kadar pişirilir.
  • Biraz dinlendikten sonra kuru nane ve karabiber katılıp, dolmalık biberler doldurup, cam fırın tepsisine dizilir.
  • Biberlerin her birine 1 yemek kaşığı riviera zeytin yağ döküp, tuz serpilerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında dolmaların üzeri kızarana kadar 50-60 dakika kadar pişirilir.
  • Afiyet olsun…..

wpid-ımg_20150505_152144.jpg.jpeg wpid-ımg_20150505_152304.jpg.jpeg wpid-ımg_20150505_152431.jpg.jpeg wpid-ımg_20150505_154853.jpg.jpeg wpid-ımg_20150505_184705.jpg.jpeg

 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Keriman Teyze Kurabiyesi

Keriman Teyze KurabiyesiEmine Güreşçi

02Etli Bamya Yemeği

Etli Bamya YemeğiEmine Güreşçi

03Kardan Adamlı Cupcake

Kardan Adamlı CupcakeEmine Güreşçi

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Kuru Fasulye

Kuru FasulyeŞeyma Güreşçi

02Düğün Çorbası

Düğün ÇorbasıEmine Güreşçi

03Revani

RevaniEmine Güreşçi

...

Güreşçi NET Tüm Hakları Saklıdır - 2024