A vitamini yönünden çok zengin  bir meyve olan kabak özellikle kış aylarında  çok tercih ettiğim bir tatlı türüdür. Hem çocuklar hem de bizler için çok besleyici ve bir o kadar da lezzetlidir. Şimdiden hepinize afiyet seker olsun. …

Hazırlama:    10 dakika
Pişirme:         40-45 dakika

Malzemeler

• 1,5 kg bal kabağı
• 3 su bardak şeker
• 1 su bardağı su
• Süslemek için ceviz veya tahin

Yapılışı

• Kabuğu soyulmuş bal kabağını yıkadıktan sonra tahta üzerinde 2 parmak kalınlığında kesiyoruz.
• Sonra büyük bir tencereye koyuyoruz. Üzerine 1 su bardağı su ekleyerek kapağı kapalı şekilde yumuşayana kadar haşlıyoruz.
• Daha sonra kapağını açarak üzerine şekerini ilave edip yaklaşık 10-15 dakika pişiriyoruz.
• Pişen kabağa soğuduktan sonra üzerine kırılmış ceviz veya tahin ile birlikte servis yapıyoruz.

NOT: Kabağı haşlarken sulu sevenler için su miktarını fazla tutabilirsiniz.
Afiyet olsun. …