Sebzeli Tavuk

Sebzeli Tavuk

Malzemeler :
• 600 gram tavuk göğüs
3 çay kaşığı tuz
1adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil californiya biberi
1 adet sarı californiya biberi *
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı acı pul biber ( sevmeyenler tatlı pul biber kullanabilir)
3 diş sarımsak
1 adet sakız kabak
200 gram taze mantar (konserve de olur)
3 kahve fincanı riviera zeytinyağı
1 paket krema 200 ml
1 adet irice kuru soğan
400 gr konserve Meksika fasulyesi
220 gr konserve mısır
2 yemek kaşığı soya sosu
Yarım limon suyu

yapılışı
Tavuk etlerini Jülyen doğrayın

sa

rımsaklar ince in

ce

kıyılır
soğan piyazlık doğranır
mantar temizlenip dilimlenir
bir adet kirmizi kapya biber, yarım sarı renkli, yarim da yeşil renkli california biberi biraz iri olacak şekilde jülyen şeklinde doğranır
Kabagin ic kismindaki cekirdekli yumusak kismini cikatilip, kabuklu dis kismi ince şeritler halinde Jülyen şeklinde dogranir
Konserve meksika fasulyesi ve konserve mısırın da sularai dokulup suzgude yıkanır.
Tüm malzemeler pideye hazırlanmış o olur,