Krem Şantili Poğaça


Krem Şantili Poğaça

Çayın yanında ikramlarınız için  çok farklı bir poğaça tarifine ne dersiniz. Deneyin ve fikirlerinizi paylaşın lütfen.

 

 

 

 

 

Malzemeler

Tüm malzemeler oda ısında olmalı

  • 200 gr margarin ya da tereyağı
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket toz krem şanti
  • 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket instant kuru hamur mayası (10 gr )
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5-6 su bardağı un

 

İç Malzemesi

  • 150-200 gr beyaz peynir
  • Maydanoz (kafi miktarda)

 

Yapılışı

  • Genişçe bir kaba 5 su bardağı un, margarin, sıvı yağ, kremşanti, 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısını üzeri için ayırın), süt, maya, kabartma tozu, tuz eklenir. Hamur yoğurulur. Kulak memesi kıvamında olması gerekiyor. Eğer un az geldiyse azar azar ilave ederek 1 su bardağı daha katılabilir. Tamamen yoğurulan hamur 30 dakika üzeri örtülü şekilde mayalanmaya bırakılır.
  • Mayalanan hamur tekrar yoğurulup 5 dakika daha bekletilir.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp ortası açılır. Maydanozlu beyaz peynirli iç harcından bir miktar konup kapatılır, yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
  • Tüm hamurun şekillendirmesi bitince üzerine çırpılmış yumurta sarısı fırça ile sürülür.
  • Tepside 15 dakika kabarması beklenip 180 derece fırında pişene kadar (üzeri kızarana kadar ) bekletilir.
  • Afiyet olsun.

 Kremsantili Pogaca Kremsantili Pogaca(1)

KremsantiliPogaca (3)

Bu da benim yaptığım Kremşantili Poğaça

Kremsantilipogaca KremsantiliPogaca (1) KremsantiliPogaca (2)

Paylaşmak İster misiniz?

YAPILAN YORUMLAR

  1. Bende dün yaptım bu poğaçadan. Çok farklı, gevrek ve çok güzel oldu.

  2. Hakan Güreşçi dedi ki:

    Ben krem şantiyi tatlılarda kullanılır bilirdim???

YORUM YAZIN