Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği
Bu yemeği bende kim yerse tekrar istiyor. Sevgili annem, eşim, oğlum, eniştem ve ismini unuttuklarım.…
Fırında Biber Dolma
Anneciğimin yaz aylarında vazgeçilmezidir fırın biber dolması. Her daim dolabında bulunur. Yalnız bu sefer eşim, benim yaptığım dolmanın…
Zeytinyağlı Pırasa
Kış sebzeleri zeytinyağlı pek hoş olur. Pırasa da bunlardan biridir. Yapımı çok kolay bir tarif. Sebzeleri…
Zeytinyağlı Enginar
Enginarın faydaları saymakla bitmez. Bir tanıdığım, pazardan temizlenmiş enginarı alır, üzerine limon sıktırır, elma gibi…