Sütlü İrmik Helvası


Sütlü İrmik Helvası

Gamze cim pek hamarat. Ellerine sağlık. Pek güzel görünüyor İrmik Helvası …

Olsa da  yesek dedirtiyor.

 

 

 

 

 

Malzemeler

  • 2 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Fındık, dolmalık fıstık, kuru üzüm
  • Tarçın (tercihen hindistan cevizi de kullanılabilir süslemede)

 

Yapılışı

  • Tereyağı ve sıvı yağ aynı anda tencereye eklenir, tereyağı eriyince irmik ilave edilir.
  • İrmiğin çiğ kokusu gidinceye kadar kavrulur.
  • Daha sonra şeker ilave edilerek rengi koyulaşıncaya kadar kavrulur.(Çerezleri kıtır seviyorsanız bu arada katıp birlikte kavurun)
  • İrmiğin rengi kıvamına gelince süt, kuru üzüm ve su ilave edilir.(Ocağın ısısı yarıya indirilir)

 

İpucu

  • Helva şerbetini çektikten sonra 10 dakika tencerenin kapağı açık olarak dinlendirilir. (yapışmaması için)

10355860_10203738835458586_714423419389018275_n

 

Paylaşmak İster misiniz?