Soğuk kış günlerinde bakliyat yemeklerinin yanında olmazsa olmaz, lahana turşusunu benim de ilk yapışım. Daha önce hiç turşu yapmamıştım desem yalan olmaz. Bu tarif Bursa’daki akrabalarımızdan Emir Yengeden alınmış. Annem onda yemiş. Bizim yaptıklarımız böyle güzel olmuyor deyince Emir Yenge turşusunun püf noktalarını anlatmış. Annem de ziyaretten döner dönmez denedi. Sonuç çok güzel olmuş. Bana anlattı. O gün bu gün yapacağım, bir türlü fırsat bulamamıştım. Kar yağışından evden çıkamayıp, 3 gün evde mahsur kalınca, şu turşuyu yapayım dedim. Aslında çok basit, sizlerde kolaylıkla yapabilirsiniz. Sonucu 14-15 gün sonra alacağız. Güzel bir kuru fasulyenin yanında lahana turşusunu ikram etmek için sabırsızlanıyorum.
Turşu suyunun ölçüsünü istediğiniz kadar çoğaltıp turşu miktarını artırabilirsiniz. İçine istediniz sebzeleri ilave edebilir hatta aroma severseniz sarımsak ya da kereviz sapı ekleyebilirsiniz.
Beyaz lahana turşusu için
İpucu
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Etli Bamya YemeğiEmine Güreşçi
Çikolatalı PonçikEmine Güreşçi
Kaşarlı Tavuk GüveçŞeyma Güreşçi
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Düğün ÇorbasıEmine Güreşçi
Kuru FasulyeŞeyma Güreşçi
...
Güreşçi NET Tüm Hakları Saklıdır - 2024