Malzeme:
1 çay bardağı pirinç,
1,5 su bardağı su
1 litre süt,
2 su bardağı şeker,
1.5 yemek kasığı mısır nişastası,
Yarım paket vanilya,
Üzeri için tarçın
Yapılışı:
Öncelikle pirinç 1.5 su bardağı su ile haşlanır. Pirinç suyunu çekince süt ilave edilir. Kaynayınca Şeker katılır. Bir kâsede nişasta, yarım çay bardağı su ile ezilip kaynamakta olan sütlaca yavaş yavaş katılır. 10-15 dakika kaynadıktan sonra sütlacın altı kapatılır ve içine vanilyası katılır. Kâselere boşaltılır. Üzerine tarçın serpilip süslenir. Şimdiden afiyet olsun.
Çok severim sütlaçı. Ama çocuklar tercih etmiyor. Yapınca tamamı bana kaldığından pek yapamadığım bir tarifti. Benim tarifimde aynı desem :). Ben şekeri ocaktan almadan hemen önce ekliyorum pirinçler sertleşmesin diye
Tamam o zaman bir dahaki sefer yaptigimda sanada ayiririm seker fikri güzel bilmem ben hep basindan koyuyorum cok güzel oluyor ama öyle de degerlendiririm.