Cupcake (kap kek)


Cupcake (kap kek)

    Çocuklar kendileri gibi minik şeyleri pek sever. O yüzden cup kek onlar için en muhteşem kektir. Hele bir de kakaolu olursa değmeyin keyiflerine. Ben bu kekleri, okul öncesine giden oğlumun okuldaki yeni yıl partisi için hazırlamıştım .

Hazırlama: 20 dakika

Pişirme :     15 dakika

Miktar :       36 adet cup kek

 

 

Malzemeler

Kek için

  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı (25 gr) kakao
  • 3 su bardağı un

 

Üzeri için

  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 su bardağı süt

 

Yapılışı

  • 4 adet yumurta çırpma kabına kırılır. Üzerine 2 su bardağı şeker eklenip beyazlaşana ve köpürene kadar çırpılır.
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ ve 1 su bardağı süt eklenip çırpmaya devam edilir.
  • Bir kabın içine 3 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu elek ile birbirine tamamen karışana kadar 3-4 kez elenir.
  • İyice havalandırılan unlu karışım kek harcına eklenir. Çırpıcı kullanmadan bir ıspatula ile harç ve un birbirine yedirilir.
  • Elde edilen kek hamuru hızlı bir şekilde porsiyonluk kâğıt kaplara birer çorba kaşığı olacak şekilde paylaştırılır.
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
  • Fırından çıkarılan kekler soğumaya bırakılır.
  • Üzeri için; 1 paket toz krem şanti, 1 su bardağı süt ile derince bir kapta çırpılır.
  • Sıkma torbasına konulan krema ile keklerin üzeri istenildiği gibi süslenir. Renkli şekerler serpilip servis edilir.*

İpuçları

* Tüm malzemeler oda ısında olmalı

*Renkli şekerleri servis etmeden hemen önce serpiştirin aksi takdirde kremanın üzerinde eriyor, dağılıyor ve rengini bırakıyor.

kk1 kk2 kk3 kk4 kk5 kk6 kk7 kk8

Paylaşmak İster misiniz?