LAhana Turşusu

Soğuk kış günlerinde bakliyat yemeklerinin yanında olmazsa olmaz,  lahana turşusunu benim de ilk yapışım. Daha önce hiç turşu yapmamıştım desem yalan olmaz. Bu tarif Bursa’daki akrabalarımızdan Emir Yengeden alınmış. Annem onda yemiş. Bizim yaptıklarımız böyle güzel olmuyor deyince Emir Yenge turşusunun püf noktalarını anlatmış. Annem de ziyaretten döner dönmez denedi. Sonuç çok güzel olmuş. Bana …