Enginarlı Havuçlu Pirinç Pilavı
Yazdan dondurucuya depoladığım enginarları tüketmem lazım diye düşünürken aklıma annemin yaptığı enginarlı pilav geldi. Bahçede yetişen enginarların sayısı az olunca annem herkes yiyebilsin diye pilavın içine dörde böldüğü enginarları katar böylelikle hepimize yedirmiş olurdu. E tabi ev halkı kalabalık enginar sayısı yeterli olmayınca bu gayet adil bir paylaşım olurdu. Canım annem ellerin dert görmesin inşallah. Annem bu pilavı sadece …