Çocukluğumdan beri çok sevdiğim bir kurabiyedir un kurabiyesi. Özellikle çayla birlikte hem çok yakışan hemde çayı lezzetlendiren bir kurabiyedir. Çok sevdiğim komşum Emine ablamdan öğrendiğim bu kurabiyeyi şiddetle sizlere tavsiye ederim. Afiyet şeker olsun….
Hazırlama: 15 dk
Pişirme : 20 dk
Malzeme
9 fincan un ( kahve fincanı)
2 fincan pudra şekeri
1/2 margarin
1 çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı
Öncelikle margarin ve pudra şekerini karıştırıyoruz daha sonra sıvı yağ ve unu ekleyerek yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur haline getirip ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp kurabiye şekli veriyoruz. 170 derece ısıtılmış fırında renkleri değişene kadar (yaklaşık 20 dk) pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız kurabiyelerimizi soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip ikram edebilirsiniz. Şimdiden afiyet şeker olsun…..
