Minik oğlum bu aralar tahin pekmezi çok sever oldu. O yesin diye tahinli kurabiye yapmak geldi aklıma. Yapımı çok kolay, şekeri az bir kurabiye. Yerken tahin helva yiyormuş gibi oluyor insan.
Malzemeler
- 1 Su bardağı Pudra Şekeri
- 1 Su bardağı Sıvı yağ
- 1 Su bardağı tahin
- 1 Su bardağı ceviz
- 4 Su bardağı un
- 1 Paket kabartma tozu
Yapılışı
- Pudra şekeri, sıvı yağ, tahin, ufalanmış ceviz ve kabartma tozu bir kapta karıştırılır.
- 4 su bardağı un birer birer eklenip karıştırılır.
- Tamamen karışıp hamur toparlandığında birer lokmalık yuvarlaklar şeklinde fırın tepsisine dizilir.
- 160 derecede 15 dakika pişirilir.
İpucu: Kurabiyeleri şekillendirmek biraz zor oluyor. İçerisinde ceviz olduğu için yuvarlarken parçalanıyor. Yerken de çok dağılıyor. O yüzden birer lokmalık yapmanızda fayda var.
