Hep söylerim kedi dilli tiramisuyu bana sevdiren canım arkadaşım Nurcan’dır. Özellikle yaz aylarında hem serinletici hem de çok leziz olan bu tatlıyı sizlerle paylaşmak istedim. Şimdiden hepinize afiyet olsun.
Hazırlama: 30 dakika
Malzeme
- Dikdörtgen cam kap için
- 22 tane kedi dili bisküvi
- Süslemek için kakao
Kedi dili bisküvileri ıslatmak için
- 1 su bardağı süt (ılık olmalı)
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 2 tane kesme şeker
Krema malzemesi
- 3 çorba kaşığı un
- 3 yumurta sarısı
- 4 su bardağı süt
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 paket labne peynir
- 1 paket vanilya
Yapılışı
- Krema malzemesinin hepsini labne peynir ve vanilya hariç derin bir tencerede muhallebi olacak şekilde karıştırarak pişiriyoruz.
- Pişirdiğimiz muhallebiyi, soğuduktan sonra içine labne peynir ve vanilya katıp çırpıcı ile 5 dakika çırpıyoruz.
- Dikdörtgen cam kabımızın dibini biraz süt ile ıslattıktan sonra bisküvileri diziyoruz.
- Üzerlerini süt, granül kahve ve 2 kesme şekeri karıştırarak yaptığımız sos ile eşit şekilde ıslattıktan sonra muhallebinin yarısını döküyoruz.
- Daha sonra üzerine kalan diğer bisküvilerimizi diziyoruz ve aynı ıslatma işlemini yaptıktan sonra kalan muhallebimizi döküyoruz, üzerini düzelttikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
- Eğer hemen servis yapacaksınız kakaoyu serpebilirsiniz. Ama daha sonra servis yapacaksanız kakaoyu servis yaparken serpiniz.
İpucu: Benim sizlere tavsiyem eğer gündüz gelecek bir misafir için tatlınızı hazırlıyorsanız geceden yapmanız olacaktır. Hem bisküviler yumuşacık oluyor hem de lezzeti çok güzel oluyor. Afiyet şeker olsun…
