A vitamini yönünden çok zengin bir meyve olan kabak özellikle kış aylarında çok tercih ettiğim bir tatlı türüdür. Hem çocuklar hem de bizler için çok besleyici ve bir o kadar da lezzetlidir. Şimdiden hepinize afiyet seker olsun. …
Hazırlama: 10 dakika
Pişirme: 40-45 dakika
Malzemeler
- 1,5 kg bal kabağı
- 3 su bardak şeker
- 1 su bardağı su
- Süslemek için ceviz veya tahin
Yapılışı
- Kabuğu soyulmuş bal kabağını yıkadıktan sonra tahta üzerinde 2 parmak kalınlığında kesiyoruz.
- Sonra büyük bir tencereye koyuyoruz. Üzerine 1 su bardağı su ekleyerek kapağı kapalı şekilde yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Daha sonra kapağını açarak üzerine şekerini ilave edip yaklaşık 10-15 dakika pişiriyoruz.
- Pişen kabağa soğuduktan sonra üzerine kırılmış ceviz veya tahin ile birlikte servis yapıyoruz.
NOT: Kabağı haşlarken sulu sevenler için su miktarını fazla tutabilirsiniz.
Afiyet olsun. …
