Evde denenmiş güvenilir tarifler
Çocukken annem bahçede kazanla kaynatırdı aşureyi. Koku tüm mahalleyi sarar. Bizde bir telaş, bir telaş… Anneme yardım etmeler, onu getir bunu götür, ocağı harla, aşureyi karıştır. Artık kim neyi yapabiliyorsa. Aşure pişip, hısım akrabaya, komşuya dağıtmaya gelince , kazanda pişen aşure de tencere tencere pay edilirdi. Sabah başlayan koşturmaca akşam üzeri biter ve günün en güzel …
Tavuğu fırında sevenler için harika bir lezzet. Üstelik kaşarla süslenip ve güveç tadı da eklenince lezzet ikiye katlanmış oluyor. Denemek isteyen herkese afiyet olsun… Hazırlama : 45 dk. Pişirme : 30 dk. Fırınlama : 15 dk. Malzemeler: 10 parça kemiksiz tavuk pirzola 2 baş soğan 5 adet sivri biber 1 paket …
Sarma poğaça, Ay poğaça, 32 lik poğaça … gibi bir çok ismi olsa da biz bu poğaçayı Keriman Teyzemizin elinden yeyip beğenmiş ve tam not vermiş olduğumuz için ona Keriman Teyze Poğaçası deriz. Yapımı biraz meşakkatli gibi görünse de aslında yapanlar anlayacak diğer poğaçalar kadar elinizi oylamayacak bile. Ben bu poğaçayı, çocuklar daha çok sevdiği …
Bizim kuzenlerle yaptığımız ve bir sonrakinin gelmesini zor beklediğimiz gün toplantılarımızdan birinde, sevgili Zehra Ablamın yaptığı ve severek yediğimiz açmayı bir de ben deneyeyim dedim. Ve başarılı bir sonuç elde ettim. Açma sevenler sözüm sizlere. Hepinize şiddetle tavsiye ederim, harika bir lezzet. Afiyet olsun. Hazırlama : 20 dk Bekleme …