Evde denenmiş güvenilir tarifler
Arnavut ciğeri demir yönünden faydası sebebiyle yaptığım sakatat yemeklerinin başında gelir. Yapımı çok kolay bir yemek olup bir o kadarda lezzetli. 4-6 kişilik Hazırlama: 20 dakika Pişirme: 30 dakika Malzemeler 1 kg dana ciğer 4 büyük boy kızartmalık patates 8-10 kaşık un 1 su bardağı kızartmak için sıvı yağ Üzeri için maydanoz 2 …
A vitamini yönünden çok zengin bir meyve olan kabak özellikle kış aylarında çok tercih ettiğim bir tatlı türüdür. Hem çocuklar hem de bizler için çok besleyici ve bir o kadar da lezzetlidir. Şimdiden hepinize afiyet seker olsun. … Hazırlama: 10 dakika Pişirme: 40-45 dakika Malzemeler 1,5 kg bal kabağı 3 su …
Minik oğlum bu aralar tahin pekmezi çok sever oldu. O yesin diye tahinli kurabiye yapmak geldi aklıma. Yapımı çok kolay, şekeri az bir kurabiye. Yerken tahin helva yiyormuş gibi oluyor insan. Malzemeler 1 Su bardağı Pudra Şekeri 1 Su bardağı Sıvı yağ 1 Su bardağı tahin 1 Su bardağı ceviz 4 Su bardağı …
Patates salatasını bir de bu şekilde deneyin. İster yemeklerin yanında, isterseniz çay saatlerinizde ikram edebileceğiniz bir tarif. Hazırlama: 1 saat Pişirme : Yok Malzemeler 1 kg patates ( haşlamalık) 10 yaprak kıvırcık marul 5 adet taze soğan Maydanoz* Dereotu* 2 çay kaşığı tuz Üzeri için Yarım kilo süzme yoğurt ** 4-5 …
Brokoliyi çoğu kişi sevmez ve hatta evine bile almaz. Açıkçası bu salatayı yiyene kadar almayanlardandım. Eşim ve oğlumu da bu salataya alıştırdım. Onlar da severek yiyorlar. Şimdiden hepinize afiyet şeker olsun… Hazırlama: 10 dakika Pişirme: 30-35 dakika Malzeme 1 kg brokoli 3 adet orta boy havuç 1 tatlı kasığı kekik 1 tatlı kaşığı …
Birkaç yıl önce çok sevdiğim arkadaşım Gül de ilk kez yediğim ve sevdiğim Meksika Salatasını ben de misafirlerime severek hazırlıyorum. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu salatayı kim yerse çok beğeniliyor. Şimdiden hepinize afiyet şeker olsun… Hazırlama: 30 dakika Malzemeler 1 kutu Meksika fasulyesi konservesi 1 küçük demet maydanoz 1 küçük …
Hep söylerim kedi dilli tiramisuyu bana sevdiren canım arkadaşım Nurcan’dır. Özellikle yaz aylarında hem serinletici hem de çok leziz olan bu tatlıyı sizlerle paylaşmak istedim. Şimdiden hepinize afiyet olsun. Hazırlama: 30 dakika Malzeme Dikdörtgen cam kap için 22 tane kedi dili bisküvi Süslemek için kakao Kedi dili bisküvileri ıslatmak için 1 su …
Pilav yemeklerimizin olmazsa olmazıdır. Nedense çocuklar çok sever. Büyük oğluma 3-4 yaşlarındayken bu akşam ne yapalım yemeğe diye sorduğumda, her seferinde cevabı”Bir pilav yap yeter anne” olurdu. Malzemeler 3 su bardağı pilavlık Baldo pirinç 8 yemek kaşığı sıvı yağ( riviera zeytinyağı) 100 gr margarin ya da tereyağı 4,5 su bardağı kaynamış su …
Çocukluğumdan beri çok sevdiğim bir kurabiyedir un kurabiyesi. Özellikle çayla birlikte hem çok yakışan hemde çayı lezzetlendiren bir kurabiyedir. Çok sevdiğim komşum Emine ablamdan öğrendiğim bu kurabiyeyi şiddetle sizlere tavsiye ederim. Afiyet şeker olsun…. Hazırlama: 15 dk Pişirme : 20 dk Malzeme 9 fincan un ( kahve fincanı) 2 fincan pudra …
Ansızın gelen misafire veya gün içinde yemek yapma fırsatı olmayan ama yemeğe yakın hazırlanabilecek hem pratik hem de çok lezzetli ve çok şık bir yemek olan soslu bifteği sizlere tavsiye ederim. Yanında mutlaka pirinç pilavı da yapın derim. Şimdiden hepinize afiyet şeker olsun. … Hazırlama: 15 dakika Pişirme: 60 dakika Malzemeler 4 parça …
Hazır yufka ile kahvaltılarınızı şenlendirecek, şip şak hazırlanacak bir tarif. Hazırlaması ve yapımı 10-15 dakikanızı alacak. Siz, içerisine taze otlar katabilir, ne seviyorsanız onu ekleyip çeşitlendirebilirsiniz. Hazırlama : 5 dakika Pişirme : 10 dakika Malzemeler 1 adet taze hazır yufka 1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ (riviera zeytinyağı) …
Portakal tadını sevenler için tadı damağınızdan uzun süre silinmeyecek bir kek. Üzerine portakal kabukları ve suyu ile sos yapınca çok daha lezzetli oluyor. Hazırlama : 30 dakika Pişirme : 45 dakika Malzemeler 4 yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu 1 …
Sizi ekmek israfından kurtaracak çok lezzetli bir tarif. Bayat ekmeğiniz varsa yumurtalı ekmek (Ekmek Döndürmesi) yapmanın tam zamanı. Sabah kahvaltıya ya da öğleden sora atıştırmasına yapabilirsiniz. Yumurtalı ekmek, yanında peynir, domates ve çay afiyet olsun. Malzemeler 1 adet Bayat ekmek 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı su …
Elmayı bol bol tüketmek lazım dedim, elmalı kurabiye yaptım. Bu ölçülerden çok sayıda kurabiye çıkıyor. Bir tepsisi evdekilere bir tepsisi de Şeyma kardeşimin çay ziyafetine. Şöyle kurabiye yapayım hem göze hem de dişe dokunsun derseniz işte size tarifim. Hazırlama: 60 dakika Pişirme: 20 dakika Miktar: 48 adet …
Gamze cim pek hamarat. Ellerine sağlık. Pek güzel görünüyor İrmik Helvası … Olsa da yesek dedirtiyor. Malzemeler 2 su bardağı irmik 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı Fındık, dolmalık fıstık, kuru üzüm Tarçın (tercihen hindistan cevizi de …
Gamze kardeşimin gönderdiği Ayva Tatlısı Tarifi yemek sohbetlerinizi daha da tatlandıracak görüntüde. Tarifini paylaştığın için çok teşekkür ediyorum. Sevgi ve sağlıcakla kal .. Malzemeler 6 ayva 5 su bardağı şeker 2 su bardağı su 1 çay kaşığı gıda boyası(kırmızı) Üzeri için Krema ve antep fıstığı Yapılışı Ayvalar ikiye bölünür, çekirdek …
Çocuklar kendileri gibi minik şeyleri pek sever. O yüzden cup kek onlar için en muhteşem kektir. Hele bir de kakaolu olursa değmeyin keyiflerine. Ben bu kekleri, okul öncesine giden oğlumun okuldaki yeni yıl partisi için hazırlamıştım . Hazırlama: 20 dakika Pişirme : 15 dakika Miktar : 36 adet cup kek …
Karnabahar yemeği nedense çocuklar tarafından pek sevilmez. O yüzden çocuklarıma severek yiyecekleri hale getirmek için içine minik köfteler ekledim. Hem et, hem sebze olunca bayılarak yediler. Hatta yemeğe birde hikaye yazdı minik oğlum. Köfte ve arkadaşı patates, ağaçların(karnabahar parçaları) altında güneşten ve yağmurdan korunup konuşurlarken kavga ettiklerinde havuç tatlı diliyle onları barıştırıyor. Tüm yemeklerin birer hikayesi …
Patlıcanın ve köftenin buluştuğu bir de üzerine kızartma lezzeti eklenen çok şık ve lezzetli bir yemektir İslim kebabı. Yapılması biraz zor ve uğraşmalı olsa da değer diye düşünüyorum. Eşim ve oğlum patlıcan lezzetine bayılan kişiler olarak bu yemeğimi de çok severler. Bu sefer ki islim kebabını abimin verdiği Sipariş üzerine yaptım umarım beğenir. Şimdiden hepinize …
Çocukken annemin özellikle kış aylarında bize çok sık yaptığı bir çorbaydı. Zaman geçti bizler büyüdük ve çocuklarımız oldu. Benim de çocuklarıma sık sık yapmayı tercih ettiğim bir çorba haline geldi. Hem besleyici, hem de lezzetli olan bu çorbaya çocuklarım da bayılıyor, özellikle oğlum. Şimdiden hepinize afiyet şeker olsun umarım beğenirsiniz. Hazırlama : 15 dk. Pişirme …
Pratik bir o kadarda lezzetli bir ara öğün arıyorsanız işte tam size göre bir tarif. Az malzemeyle kısa sürede midelere bayram ettirmek için işte tarifim . Hazırlama : 20 dakika Pişirme : 30 dakika 5 kişi için Malzemeler 500 gr dana kıyma 1 çay bardağı riviera zeytin yağı 5 adet kuru soğan 4 …
Soğuk karlı güne yakışır bir çorba. Hele ki evde hasta olunca, ilk akla gelen tavuk suyuna çorba. Küçük oğlumun pişen tavuğun kokusunu alınca mutfağa koşup anne “havuçlu yap, havuçlu yap” diye ısrarı sonucu bu seferki tavuk suyuna çorbayı havuçlu tavuk suyu çorbası yaptım. Bana olduğu gibi tüm hastalara şifa olması dileklerimle. Hazırlama : 60 dakika …
Tarif defterimin çok eski bir parçası. Klasik bir tatlı. Ne zaman yapsam tam kararında ve tadında oluyor. Sevgili kayın validemin gençliğinde(hala çok genç ya)yaptığı ve sonrasında bizlerle paylaştığı bir tarif. Yapımı çok kolay ve malzemeleri tam kullandığınızda asla kötü olmayacak bir tarif . Şerbetli tatlıları sevenler için şipşak yapılacak ve afiyetle yenilecek revani tarifi için Anneme tekrar …
Her yediğimde beni çocukluğuma götüren bir kurabiye. Bu aralar bizim evde çok yapılıyor. Sizin de seveceğinize inanıyorum. Görüntüsü ve kokusu ye beni dedirten türden. Hazırlaması ve pişirme süresi çok kısa. Çayı ocağa koyup kurabiyeyi yapmaya koyulun. Çay oluncaya kurabiyeler hazır. Afiyet olsun Hazırlama : 15 dakika Pişirme : 15 dakika Malzemeler …
Çok sevdiğim bir o kadar da beğenilen ELMALI TURTA. Pişerken çıkan mis gibi kokusu sizi mest etmeye yetecektir. Elmayla tarçının muhteşem uyumu. Mutlaka deneyin vazgeçemeyeceğiniz bir tarif olacak. Hazırlama :30 dakika Pişirme :45-50 dakika Malzemeler Elmalı Harç için : 5 adet orta boy kırmızı kokulu elma 1 su bardağı toz şeker …
Malzemeleri: 2 su bardağı Dermason fasulye, 2 baş soğan, 1 yemek kasığı domates salçası, 1 yemek kasığı biber salçası, Bir miktar riviera zeytin yağ, 2 su bardağı süt, Tuz, 1 tatlı kaşığı toz et bulyon ve su. Yapılışı: Arkadaşımın tavsiyesi üzerine 1 gece önceden yıkadığım fasulyemi 2 su bardağı ilik süt ile ısladım. …
Köfte, çocuklarımın en sevdiği yemek. Kokusu evin tamamını sarar. Normalde birkaç defa yemek hazır anonsları yapar çocukların toparlanmasını beklerim. Ama köfte varsa, ben sözümü bitirmeden onlar masada yerlerini almış olurlar . Tüm çocukların ve çocuk kalmışların yemeği dersek daha doğru … Malzemeler 1 kg dana kıyma* 1 çay bardağı galeta unu** …
Malzeme: 1 çay bardağı pirinç, 1,5 su bardağı su 1 litre süt, 2 su bardağı şeker, 1.5 yemek kasığı mısır nişastası, Yarım paket vanilya, Üzeri için tarçın Yapılışı: Öncelikle pirinç 1.5 su bardağı su ile haşlanır. Pirinç suyunu çekince süt ilave edilir. Kaynayınca Şeker katılır. Bir kâsede nişasta, yarım çay bardağı su ile ezilip …
Bir sonraki gün annemin komşuları çaya gelecek. Hazırlıklar başladı. Menümüz hazır. Düğün Çorba, Kıymalı ve Peynirli Börek, Keriman Teyze Poğaçası (32 lik poğaça ), Sebzeli Patates Salatası, Yeşil Mevsim Salatası, Elmalı Turta, Şeyma’nın yeni öğrendiği tatlısı. (ismini ve tadını bilmiyorum ilk kez tadacağım)Resimlerini ve tariflerini sizlerle paylaşırım . Ben kıymalı börek ve elmalı turta yapıyorum . Diğerlerini annem …
Uzun bir yeni yıl tatilinde eşimin ısrarla istediği yemeği yapmaya koyuldum … Biraz aşamalı ve uğraşılı olduğu gibi bir o kadar da lezzetli ve hafif bir yemek . Malzemeler 4 adet orta boy kabak 1 orta boy soğan 400 gr kuşbaşı (zardan az büyük) doğranmış tavuk göğsü 4 çorba kaşığı riviera zeytin yağı 1 adet kırmızı biber …